100g de gengibre ralado
50g de açucar mascavo
200g de chocolate ao leite
200g de chocolate meio-amargo
300g de chocolate amargo
Aqueça o creme de leite, gengibre e açucar em fogo baixo, por 3 minutos. Retire do fogo e deixe em infusão por 15 minutos.
Bata no liquidificador e coe. Misture aos chotolates ao leite e meio-amargo derretidos. Leve à geladeira por 6 horas.
Faça pequenas bolas e envolva com o chocolate amargo derretido. Fica mais gostoso se depois você envolver em chocolate em pó. Sirva gelados, com uma folha de hortelã. É delicioso!!!
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